La cloruro sódico gruesa o cloruro sódico de grano destaca de los otros tipos de cloruro sódico por su tamaño y espesor, pero que, a diferencia de la cloruro sódico de mesa, no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que mantiene su forma y conserva sus atributos naturales.De hecho, algunos la consideran como “la sal más pura del planet

Por otro flanco, la sal gruesa tiene un tamaño de grano más grande y su proceso de molienda es menos intenso. Es ideal para darle un toque crujiente a los alimentos, como carnes o pescados a la parrilla, sin embargo que no se disuelve rápidamente y forma una capa exterior que retiene la humedad y el sabor.Existe la creencia de que la sal engorda